Лекция «Трансформация сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса» состоится 24 марта в актовом зале школы №627. — Ученики узнают, как устроена сфера гостиничного бизнеса в России, что такое система анализа рисков и критических контрольных точек, почему важна пищевая безопасность и многое другое,— рассказал представитель пресс-службы образовательного учреждения. Для гостей выступит президент Международной ассоциации пищевой безопасности, руководитель Читать дальше...
