Жители России в среднем тратят на рыбу порядка 4500 рублей в год (по данным Росрыболовства). 10 кг на человека в год больше всего, как по затратам, так и по объему потребления, приходится на мороженую рыбу. В год ежегодное потребление рыбы составляет 22 кг.
В целом же объем рыбного рынка России оценивается почти в 650 миллиардов рублей, или $20 млрд.
Экспертами Росрыболовства прогнозируется снижение потребления рыбы и морепродуктов в 2014-м году на 4 кг - с 22кг. до 18 кг.
Источник: Управа района Якиманка
